Arroz rojo integral

Origen: Tailandia | 100 gr

0.80 (IVA Incluído)

El arroz rojo es un arroz integral aún poco conocido en España, pero muy utilizado en china y otros países asiáticos. Su grano es alargado, fino y con la cascara de color rojo que lo convierte en uno de los arroces mas exóticos del mercado.
Es una variedad de arroz que mantiene la cascara, que es la que le da su característico color rojo.
 
Contiene una gran cantidad de nutrientes y un alto contenido en fibra. Destaca su alto contenido en vitamina B6, hierro, magnesio y zinc. Aporta a nuestro organismo antioxidantes, que protegen nuestro organismo contra el envejecimiento y la degeneración celular.
 
El tiempo de cocción es más largo que el de los arroces descascarillados, al igual que sucede con el resto de variedades de arroz integral. Varia según el punto deseado, pero suele tardar en cocer entre 40 y 50 minutos.
 
También es destacable el bajo contenido en grasas. La absorción de agua del grano supera 4 veces su volumen, por lo que al ingerir una vez cocinado, da una gran sensación de saciedad.
 
Es muy recomendado en dietas de adelgazamiento.
Otra de las propiedades destacables es que no contiene gluten, por lo que es apropiado para dietas de celíacos.
 
Consejos de conservación del arroz rojo integral:

  • Guarde siempre en lugar fresco seco y oscuro.
  • Puedes conservarlo en un tarro tapado y no expuesto a la luz solar.

¿Os animáis a probar algo diferente?

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peso

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